
Responsable d'atelier production en industrie transformation
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Pleuven, 29, Finistère, Bretagne
Responsable Atelier Transformation Viande (H/F) Nous recrutons pour l'un de nos clients, une exploitation agricole familiale engagée dans la vente directe et les circuits courts auprès des boucheries et magasins bio (Biocoop) du secteur. Objectif : valoriser des produits de qualité et développer une activité traiteur innovante. Vos missions : - Manager et animer une équipe de 5 à 6 personnes dans l'atelier de transformation. - Assurer le suivi administratif lié à la démarche qualité et aux normes en vigueur. - Être force de proposition pour innover et développer la gamme traiteur. - Garantir le respect des normes d'hygiène, sécurité et environnement. - Participer activement à la production, mettre la main à la pâte si nécessaire et valoriser nos produits. Profil recherché : - Expérience confirmée en management et cuisine/charcuterie. - Passion pour la gastronomie et la mise en valeur des produits locaux. - Maîtrise des normes HACCP et des réglementations en vigueur. - Dynamisme, créativité, bienveillance managériale et sens de l'organisation. Poste à pourvoir en CDI












































